第151章 功夫不负有心人-《食味江湖》


    第(2/3)页

    采薇点点头,微笑着看着小妹。

    “谢天谢地,总算不负众望!原来做上乘菜式这么难啊!”

    采兰一边说,也学着夫君狼吞虎咽起来。

    大家都挺高兴,心里默许采薇赢得初赛只是时间问题,这么美味的菜式去参加比赛,铁定艳压群芳。

    后天就是厨尊斗厨了,明天就要动身去州府,提交报名,今天以放松为主,采薇这些天一直都在为练习做菜劳累,难得有时间可以休息,她一定要保持好状态。

    吃完饭,聂锦程跟苏醒采兰玩起推牌九,采薇则坐在一边安静的看着『食记』中的菜式。

    聂锦程玩推牌九简直无敌,毕竟之前做纨绔子弟时,很多时候都混迹于赌场,听色子的声音就能分辨大小,当初靖安县的鬼手就是被他整得没脾气。

    几盘赌局下来,苏醒都采兰都输的服服帖帖。他们偶尔大声争吵几句,一边的采薇全然没有被影响。

    “你这也太厉害了吧!我一把都没有赢过。”

    “聂兄弟,你这本事我见识过,我可不敢继续跟你玩了,小土豆你来。”

    “苏醒,你这是要教坏小孩子啊!”

    他们四人在一边乐呵呵,采薇却全神贯注研究着食谱。

    “玲珑碧玉盘、以虾仁为主料,辅以肉食果蔬,高汤熬煮后入味,意式亦趋,方为上、白菱山珍烩、煎、煮、炒均可,每种烹饪方式都有不同滋味,可根据不同食性来判定何种方式制作。”

    采薇一边看一边念出来,时不时低下头分析一遍,脑海中也在勾勒一下到底该怎么做才能达到那种食味。

    “翡翠八珍、肉疏相结合的菜式,烹饪难度极高,要保证肉类的口感同时要兼顾蔬菜的熟度,是为厨圣所谓之门道。”

    『食记』第三篇确实太难懂,好多菜式采薇连食材都没有听说过,根本理解不了其中奥义,但是又忍不住想要一探究竟。

    “秋蔥藤到底是什么食材呢?”

    她一边想,一边极尽可能在脑海里搜寻。把她认为的做法记录下来,以便于后期加深印象,有则加冕,无则改之。

    “采薇妹妹!采薇妹妹在吗?”

    正在思考的采薇突然听见有人在门外大喊,好像是是林少卿的声音。

    采薇赶紧走出来,果然是林少卿,手里跟背上各提溜着两麻袋,看着挺沉。

    端午节后,林少卿就跟着父亲去外地做脚程生意,也答应采薇帮她搜集一些各地的干货,如今就是回来交付食材的。

    “我本来要去应家小馆找你,可向三哥说你的酒楼来到县城来了,费了好大劲才找到。”

    “快进来!”

    采薇看着满头大汗的林少卿,让他进屋坐。

    “你们别玩了,快过来,少卿哥回来了!”巘戅宝来戅
    第(2/3)页