第58章 书写八大系菜谱-《穿书后我给男主当药引》


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    四喜丸子,猪前槽肉馅七瘦三肥,肉馅水中打,加湿放入面粉调和,加葱、姜、蒜,再放入盐,朝一个方向搅拌用手攥出大丸子。

    锅内放油七成油温下锅,小火炸,炸熟捞出,放入汤盘加入适量的水……

    黄焖鸡,鸡腿剁块,洗干净,准备蘑菇,辣椒,姜蒜,香菇切片,辣椒切块。

    锅里热油,放入糖,待糖融化,放入鸡肉爆炒,姜蒜辣椒,再放入香菇片。

    最后倒入清水,大火煮开,小火焖一刻,放入适量的盐与调料,收汁起锅。

    宋诺言站在一旁看着显现在宣纸上的字迹,人都看直眼了。

    接下来是糖醋鲤鱼,小炒肉,糖醋里脊,剁椒鱼头,麻婆豆腐,酸菜鱼,回锅肉,鱼香肉丝,佛跳墙,咕噜肉,东坡肉,金玉满堂,醋溜白菜,红烧茄子,酸辣土豆丝,地三鲜……一大串的菜谱。

    具体精细到连煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距离时间,都标注出来。

    宋意欢用了好几张宣纸,将她暂时想到的菜都记录下来。

    她撂下手中的笔,拿起一旁的简易菜谱看了看,见没什么问题,这才转头对上一旁,已经傻掉的宋诺言。

    “怎么样,这些菜你吃过没?”

    宋诺言将视线从菜谱上移开,对她傻傻地摇头。
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